Ingrediente Dulceaţă de mere şi gutui: 1 kg de gutui rase; 1 kg de mere; 1 kg de zahăr; Zeamă de la jumătate de lămâie; 1 linguriţă de scorţişoară; 400 de ml de apă; Mod de preparare Dulceaţă de mere şi gutui: Gutuile se curăţă de coajă, se scot cotoarele şi se dau prin răzătoarea mare. Există şi varianta ca gutuile să fie tăiate felii subţiri, însă este o procedură mult mai complicată, pentru că durează mai mult. Se pun merele intr-un vas incapator, se toarna deasupra lor apa si se acopera cu cu capac de dimensiunea vasului. Se lasa sa stea asa timp de o noapte. In ziua urmatoare se pun merele la fiert. Cand incep sa fiarba, se adauga sucul de lamaie si zaharul. Se fierbe dulceata, fara capac, timp de aprox. 40 de minute. Pentru ca gutuile şi merele să nu se închidă la culoare în timpul pregătirii, puneţi bucăţile de fructe tăiate în apă cu sare de lămâie. Pentru aceasta, dizolvaţi un plic de Sare de lămâie Dr. Oetker în circa 1l de apă. Serviţi clătite dulci umplute cu dulceaţă de gutui şi mere. Tipărește. Pentru gem de gutui cu mere și nuci ai nevoie de: 2 kg de gutui; 2 kg de mere; 1 kg de zahăr; 450 g de miez de nucă; 300 ml de apă; 1 lămâie; Mod de preparare: Gutuile și merele trebuie curățate de coajă și rase. Pune fructele rase, zahărul și apa într-o oală. Tot amestecul trebui să stea la fiert pentru 40 - 50 de minute. 1,7 kg mere rase. 1,7 kg gutui rase. 1,5 kg zahar alb. 300 ml apa. zeama de la o lamaie Mod de preparare. Din apa si zahar facem un sirop ce il fierbem in cateva clocote , cam 5 min. Adaugam merele si gutuile rase cu tot cu coaja, zeama de lamaie , lasam focul la mic si fierbem gemul cam 60-70 min pana ce zeama scade si e destul de legat. Va recomand si dulceata de gutui, gemul de gutui, compotul de gutui, pelteaua de gutui sau gemul asortat de gutui cu mere. Mai multe retete cu gutui gasiti aici. (click pe cuvintele subliniate pentru a ajunge in pagina retetelor) Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe 1APxUi. MOD DE PREPARARE RETETA Dulceata de gutui si mere: Spalam gutuile si le dam jos tot puful de pe ele. Spalam si merele dupa care le dam prin razatoare. Dam ambele fructe cu tot cu coaja prin razatoare. Eu le-am dat prin robot. Dupa ce le-am razuit, adaugam deasupra jumtate de kg zahar si le dam deoparte. Punem pe foc apa si restul de zahar. Dulceață de gutui cu mere. Dacă doriți un desert mai acrișor, puteți opta pentru dulceața de gutui fără zahăr. Pentru prepararea rețetei veți avea nevoie de un kilogram de mere foarte dulci, un kilogram jumătate de gutui și 100 mililitri de apă. Se vor curăța și spăla fructele, apoi vor fi tăiate în cubulețe mici. MOD DE PREPARARE RETETA Dulceata/gem de mere,pere si gutui: Am curatat fructele de coaja si le-am dat pe razatoarea mare.Le-am pus intr-o cratita,am adaugat zaharul,sarea de lamaie si apa,le-am amestecat si le-am pus la fiert,prima jumatate de ora le-am fiert la foc mare (mestecand din cand in cand sa nu se prinda pe fundul cratitei) apoi inca o Pentru ca gutuile şi merele să nu se închidă la culoare în timpul pregătirii, puneţi bucăţile de fructe tăiate în apă cu sare de lămâie. Pentru aceasta, dizolvaţi un plic de Sare de lămâie Dr. Oetker în circa 1l de apă. Serviţi clătite dulci umplute cu dulceaţă de gutui şi mere. Tipărește. Gem de gutui si mere#gemdegutui #gem #dulceata#papipapi #papipapicuisinePentru mai multe retete video urmareste-ne pe: Google: papipapicuisine.wixsi

dulceata gutui si mere