ciorba cu carne de pui Rețetă de Anonim 18 August 2008, 18:11 Îmi place Distribuie Timp pregatire 60 minute Complexitate redusa Ingrediente carne de pui ceapa morcovi radacina de telina sare patrunjel verde orez leustean verde rosii Mod de preparare Carnea se fierbe in apa cu sare, apoi se adauga morcovii, telina si ceapa. 1. Se spală pieptul de pui şi se pune la fiert într-o oală de 3 litri cu apă şi puţină sare. 2. Separat se curăţă şi se spală zarzavaturile, se taie bucăţi şi se pun la fiert împreună cu pieptul de pui. Se acoperă oala şi se lasă să fiarbă la foc mic. 3. Ciorba sau borsul de perisoare din carne de pui se serveste fierbinte. Este foarte gustoasa si sanatoasa fiind cu preparata dietetic. Dintr-o compoziție asemănătoare se pot face și niște delicioase perișoare de pui cu sos de legume și smântână - vezi aici. Daca sunteti amatori de borsuri acre va recomand si retetele de bors din oase de porc (aici) Ingrediente. 1 h. 6 porții. 1 buc piept de pui. 2 buc morcovi. 2 buc ardei (unu roșu, unu verde) 1 buc păstârnac. puțin pătrunjel. puțin leuștean. Se taie pieptul de pui cubulețe și se pune la fiert. Când se ridică spuma se schimbă apa și se adaugă ceapa tocată mărunt și rădăcinoasele tăiate felii subțiri. După 10 minute se adaugă cubulețele de ardei capia, roșia pasată și cartoful tăiat cuburi. Se lasă vasul pe foc până legumele și carnea sunt bine fierte Ciorba acra cu piept de pui | Retete 30 Echilibreaza-ti masa Ciorba acra cu piept de pui (0) 55Min Intermediar Cumpara acum Ingrediente - 8 Portii + 1 kg Carne de pui 150 g Ardei gras 60 g Morcov 100 g Ceapa 50 g Smantana 40 g MAGGI Bors Legume 1 legatura Patrunjel proaspat 2 l Apa copiaza Valoare nutritionala 55 Minutes Etapa 1 25 Min 7EIhd. INGREDIENTE 500 grame de piept de pui 2 morcovi 2 pătrunjei 2 roșii 4 cartofi 2 cepe 4 căței de usturoi ulei de floarea soarelui pentru călit 2 gălbenușuri 250 ml de smântână grasă 1 legătură de frunze de pătrunjel sare piper Ingrediente 3 buc morcovi 1 buc radacina de patrunjel 1 legatura ceapa verde 700 gr conopida 4 catei usturoi 1 buc piept de pui 0.5 buc gogosari 200 gr smantana dupa gust bulion de corcoduse 2 buc galbenus de ou 80 gr paste 2 linguri ulei dupa gust sare dupa gust piper 1 legatura patrunjel 1 piept de pui; 2 morcovi; 1 pastarnac; 1 legatura marar; 250g smantana minim 15% grasime; 2 oua; sare, piper; putin ulei; 1. Zarzavatul il curatam si il dam pe razatoarea cu gauri mari. Incingem uleiul intr-o oala de 6 litri si apoi adaugam morcovii si pastarnacul si lasam cateva minute ( 3-4) sa se caleasca putin. Pentru a prepara ciorba radauteana pieptul de pui se pune la fiert in apa cu sare. Se curata legumele, si se adauga peste pieptul de pui. Intr-un bol, se separa albusurile de galbenusuri, iar acestea din urma se amesteca cu putina sare si piper. Se adauga smantana, otetul si usturoiul pisat. Crema obtinuta se lasa la racit. Ciorba acra cu piept de pui | Retete 30 Echilibreaza-ti masa Ciorba acra cu piept de pui (0) 55Min Intermediar Cumpara acum Ingrediente - 8 Portii + 1 kg Carne de pui 150 g Ardei gras 60 g Morcov 100 g Ceapa 50 g Smantana 40 g MAGGI Bors Legume 1 legatura Patrunjel proaspat 2 l Apa copiaza Valoare nutritionala 55 Minutes Etapa 1 25 Min

ciorba piept de pui