Pentru zielle de post din iarna, sau pentru acele zile cand doriti o mancare usoara si gustoasa noi va propune o delicioasa reteta de bame conservate, care va vor ajuta foarte mult la prepararea unor mancaruri delicioase. Ingrediente. 1 kg bame; 1 varf de cutit aspirina pisata; 1 litru otet diluat cu apa rece; suc de rosii; Instructiuni de preparare Mod de preparare. Curata bamele de cotoare si spala-le.In 3-4 l de apa pune 1 lingurita de sare si 3 linguri de otet. Pune-o pe foc si , cand a inceput sa fiarba adauga bamele. Lasa sa fiarba pana ce bamele s-au inmuiat. Scurge bamele si pune-le in borcane, presand usor ca sa intre mai multe. Bame conserve cu carne de la supa 1/2 kg carne din supa, 1 cutie conserve de bame, 2 cepe, 3 linguri bulion, 3 linguri ulei, sare, patrunjel verde Mod de preparare: Se taie carnea bucati cat mai egale, se rastoarna bamele. Se adauga ceapa taiata marunt si prajita in ulei, sarea, bulionul. Se lasa sa mai dea citeva clocote. Se scot din congelator doar in momentul folosirii. Puteti pune bamele si direct in punga dar riscati ca acestea sa-si midifice forma si sa se lipeasca una de alta. Opariti maxim 1 kg de bame odata in oala, nu ingramaditi bamele in oala. Acest procedeu il puteti face pe rand. Bamele se pot tine congelate 9-12 luni. 4 moduri prin care poti conserva mararul pentru iarna 1. in sare Alegi mararul ca pentru mancare apoi il asezi intr-un borcan in straturi: un rand de marar verde, sare, alt strat de marar verde si tot asa pana cand umpli borcanul. Conservarea prin congelare Aceasta este cea mai simplă metodă de conservare, însă este bine ca legumele și fructele sa fie congelate imediat ce au fost culese deoarece procentul de vitamine și minerale se modifică pe măsură ce acestea își pierd prospețimea. Congelarea susține păstrarea nutrienților într-un procent foarte mare, aproape de 100%. d11GMe. Conservarea prin congelare Aceasta este cea mai simplă metodă de conservare, însă este bine ca legumele și fructele sa fie congelate imediat ce au fost culese deoarece procentul de vitamine și minerale se modifică pe măsură ce acestea își pierd prospețimea. Congelarea susține păstrarea nutrienților într-un procent foarte mare, aproape de 100%. Pentru a vă bucura din plin de calităţile boabelor de mazăre, consumaţi-o cât mai repede după ce a fost culeasă deoarece zaharurile încep să se transforme în amidon aproape imediat după ce a fost culeasă de pe tulpină. Pentru a vă bucura de gustul unic al boabelor de mazăre şi iarna, conservaţi-le din timp dulceaţa. Maniera mea preferată de a conserva mărarul pentru iarnă este la congelator, dar în cele ce urmează vom vorbi și despre procedeele mai vechi, conservarea în sare și în oțet. Ingrediente mărar pentru iarnă PUBLICITATE mărar proaspăt sare grunjoasă oțet din vin alb, cu concentrația de 9º Mod de preparare - spălare și zvântare 10 Retete de muraturi si conserve de legume pentru iarna 1. Varza murata la butoi sau bidon de plastic - reteta aici Reteta de varza murata este a mamei mele si este testata de cateva generatii. In postare veti gati si sfaturi utile despre alegerea verzelor in piata, prepararea saramurii precum si despre vanturararea (pritocirea) ei.

bame conservate pt iarna